黑森林蛋糕用超声波切割

Black Forest 黑森林
/樱桃酒味从巧克力卷的缝隙飘出/
/向往极北的黑森林，纷飞的雪花里有精灵的歌咏/
Thick dark chocolate and rich fruity Kirsch (cherry spirit) are locked in a Pandora’s Box of plump cake layers and chocolate. Don’t take a bite or you’ll free the passion! OK, you can…but just a nibble…

黑森林蛋糕(Schwarzwaelder Kirschtorte)是德国著名甜点，在德文里全名”Schwarzwaelder” 即为黑森林。它融合了樱桃的酸、奶油的甜、巧克力的苦、樱桃酒的醇香。完美的黑森林蛋糕经得起各种口味的挑剔。黑森林蛋糕被称作黑森林的特产之一，德文原意为“黑森林樱桃奶油蛋糕”。正宗的黑森林蛋糕一点也不黑，不含黑色的巧克力。真的只是一种“没有巧克力的樱桃奶油蛋糕”。

UMF6000——黑森林蛋糕食品超声波设备切割

为保证黑森林蛋糕奶油等粘性物质不粘刀，切面平滑且美观，巧克力碎末不掉落，杭州驰飞超声波设备有限公司提供的UMF6000智能超声波食品分切机满足了切割黑森林蛋糕时不粘刀，巧克力碎末不掉落的要求。

UFM6000驰飞多功能型智能超声波食品分切机是由前款智能型切割机升级转型而来，成为新一代经济型超声波食品切割处理设备。UFM6000切割实现无接触，零压力切割处理模式;处理奶油果酱等粘性食品不粘刀，切面平滑且美观;并且保留了其全自动、多切片模式和高效率的特性，并与传送带和对外防护罩相结合，保证食品生产效率及过程中的食品安全。该机单机使用便捷，也可与传统型食品生产线配套，为企业产品发展及升级做门面铺垫，以此适应更大的市场消费需求。该设备具有4种切片模式，包括圆形分切、条形切片、矩形切方块、矩形切三角等。工作速度和角度等因素皆可调。