De meest gelukkig fout – Capri taart (Torta caprese)

Capri Cake – Torta Caprese het klassieke dessert van de Amalfikust in Zuid-Italië, de vroegste ontstaan in Capri eiland. Het bijzondere is – de hele taart gebruikt geen meel, alleen met chocolade en pijnboompitten. Heldere buitenste, zachte taart invagination…

Afbeelding van het recept uit "Giallo Zafferano"

Er zijn verschillende apocriefe verhalen over de oorsprong van de taart. Een legende verteld dat een Oostenrijkse prinses getrouwd met de koning van Napels de Sacher taart (een Oostenrijkse chocolade cake wilde), maar Napolitaanse koks dit recept, wist zodat ze geïmproviseerde met behulp van een typische Neopolital ingrediënten: amandelen.
Een is van een bakker die voldoen aan een order voor een amandel cake door een paar toeristen in zijn bakkerij in de jaren 1920. De bakker vergat te Voeg bloem aan de mix, maar de toeristen graag de resulterende taart en het beschouwd als een delicatesse.

Het heet "een van de meest gelukkig fouten in de geschiedenis"

Waarom doen niet je knippen de "Torta caprese" met een ultrasoon apparaat?

Het gewone snijden mes snijden effect is slecht, crème, chocolate en andere kleverige materiaal kleverige mes, gesneden oppervlak is niet glad, waardoor het uiterlijk van het mooie, en het snijproces is gemakkelijk te produceren van puin, verbeteren de kosten te veel.
Cheersonic Non-Stick ultrasone Blade is gewijd aan het snijden van kleverige voedingsmiddelen zoals noga, chocolade taart, jam broodjes, enz. Bent u geïnteresseerd in testen "Torta caprese" op Cheersonic machines, neem contact op met de vertegenwoordiger van de Cheersonic, welkom om te testen.

Geschreven door Sophia Chen

Downloaden
UFM3500 Ultrasone voedsel snijmachine
UFM5000 Ultrasone voedsel snijmachine
UFM6000 Ultrasone voedsel snijmachine