Die glücklichsten Fehler – Capri-Kuchen (Torta Caprese)
Capri-Kuchen – Torta Caprese klassisches Dessert der Amalfi-Küste in Süditalien, die frühesten entstanden in Insel Capri. Es ist etwas besonderes – der ganze Kuchen verwendet keine Mehl, nur mit Schokolade und Pinienkernen. Knusprig außen, weich Kuchen Einstülpen…
Rezept Bild aus "Giallo Zafferano"
Es gibt mehrere apokryphe Geschichten über den Kuchen Herkunft. Eine Legende erzählt, dass eine österreichische Prinzessin, verheiratet mit dem König von Neapel die Sachertorte (eine österreichische Schokoladenkuchen wollte), aber neapolitanische Köche dieses Rezept kannte so sie improvisiert mithilfe einer typischen Neopolital Zutat: Mandeln.
Einer ist ein Bäcker, eine Bestellung für eine Mandel-Kuchen von ein paar Touristen in seiner Bäckerei in den 1920er Jahren zu erfüllen. Der Bäcker vergaß die Mischung Mehl hinzu, aber die Touristen mochte den daraus resultierenden Kuchen und eine Delikatesse.
Es nennt sich "einer der glücklichsten Fehler in der Geschichte"
Warum nicht schneiden Sie die "Torta Caprese" mit einem Ultraschall-Gerät?
Die gewöhnliche Messer schneiden Schneidwirkung ist Armen, Sahne, Schokolade und andere klebrige Material klebrig Messer, schneiden Oberfläche ist nicht glatt, beeinflussen das Aussehen des schönen und des Schneidens ist leicht zu Schutt, produzieren verbessern die Kosten zuviel.
Cheersonic Non-Stick Ultraschallmesser widmet sich klebrige Nahrungsmittel wie Nougat, Schokolade Kuchen, Marmelade Sandwiches usw. schneiden. Wenn Sie Tests "Torta Caprese" auf Cheersonic Maschinen interessiert sind, kontaktieren Sie die Vertreter der Cheersonic, willkommen zu testen.
Geschrieben von Sophia Chen
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