L'errore più fortunato – torta di Capri (Torta caprese)
Torta di Capri – Torta Caprese il classico dessert della Costiera Amalfitana in Italia meridionale, il più presto provenuto in Isola di Capri. È speciale – la torta intera non usa farina, solo con cioccolato e pinoli. Invaginazione torta croccante morbido, esterno…
Foto di ricetta da "Giallo Zafferano"
Ci sono diverse storie apocrife sulla origine della torta. Una leggenda ha detto che voleva una principessa austriaca, sposata con il re di Napoli la torta Sacher (una torta al cioccolato austriaca), ma chef napoletano non sapevo questa ricetta, così hanno improvvisato usando un tipico ingrediente di Neopolital: mandorle.
Uno è di un panettiere che soddisfano un ordine per una torta di mandorle di pochi turisti alla sua panetteria nel 1920. Il panettiere ha dimenticato di aggiungere la farina all'impasto, ma i turisti piaceva la torta risultante e considerato una prelibatezza.
Si chiama "uno degli errori più fortunati nella storia"
Perché non tagliare la "Torta caprese" con un dispositivo ad ultrasuoni?
L'effetto di taglio del coltello di taglio ordinario è povero, crema, cioccolato e altri appiccicoso materiale appiccicoso coltello, tagliata la superficie non liscia, che interessano l'apparenza del bello, e il processo di taglio è facile produrre detriti, migliorare il costo troppo.
Cheersonic Non-bastone lama ultrasonica è dedicato a tagliare alimenti appiccicosi come il torrone, torta al cioccolato, marmellata panini, ecc. Se siete interessati nel test "Torta caprese" su macchine Cheersonic, si prega di contattare il rappresentante di Cheersonic, benvenuto alla prova.
Scritto da Sophia Chen
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